چای را همه مي شناسند و نوشيده اند .  چین محل اصلی تولید چای محسوب می شود و قبل از کشورهای دیگر جهان منابع درخت چای را کشف و از آن استفاده کرده است . اگر به چین سفر کنید ، به غیر از دیدنی های چین کوه ها و منظره های معروف چین ، سفر به محل تولید چای چین ومزارع آن نیز نوعی انتخاب عاقلانه محسوب مي شود . در آنجا می توانید شخصا متوجه شوید که چای چطور تولید می شود
 اگر از شهر " چنگ دو " مرکز استان " سی چوان " چین واقع در جنوب غرب این کشور حرکت کنید ، در حدود 130 کیلومتری غرب منطقه کوه بلند و زیبايي را مشاهده خواهيد كرد . این کوه " مون شان " مرکز مشهور تولید چای چین است . هنگامی که با خودرو در راه کوهستانی پرفراز و نشیب حرکت میکنید ، می توانید شاهد پوشش مه و ابردر منطقه كوهستاني باشيد و در دامنه کوه در کنار راه باغهای چای بسیار سبزنيز چشمنوازي مي كند و همزمان چایکاران در اين مزارع چاي مشغول کار هستند .
کوه " مون شان " بیش از 2000 سال تاریخ کشت چای دارد . گفته می شود که در آن موقع ، مردی با نام " اولی جن " بطور تصادفي با تاثيرات درماني و موثر بودن چاي براي از بین بردن خستگی آن را کشف کرد . از آن به بعد ، او شروع به کشت درخت چای کرد . این اولین بار بود که در تاریخ چین مردم درخت چای می کاشتند . به دلیل آنکه کوه " مون شان " تمام سال از مه پوشیده می شود و آب و هوای انجا مرطوب است ، برای کشت درخت چای بسیار مناسب است . بتدریج ، چای کوه " مون شان " شهرت يافت . چینیان مي گويند که خانه چای جهان چین و خانه چای چین کوه " مون شان " است . پیشنهاد میکنیم درتور چین خود از این مکان زیبا دیدن کنید برایتان خاطرات خوبی به یادگار میگذارد.